概念下，所有的生产加工过程中都不应使用任何生物及其衍生物。
5、环境和生态效益:有机生产鼓励使用天然材料，适当施肥和灌溉，减少资源浪费，天门有机胚芽米，改进农场及其周围的生物多样性。
有机大米是大米吗？有机大米不是大米，有机大 米和大米是不同层次的概念。
有机主要是指生产方法，主要是依靠育种方法。
有机水稻采用传统的水稻育种方法。
常规水稻是通过系统选育、杂交育种、辐射育种和化学诱变等方法培育
标题
一类主食。
黑米外部 皮层中所含花青素类色素具有很强的作用，国内外研究都表明，绿色有机胚芽米，米的颜色越深，则表皮色素的效果越强，所以特别适合中老年人食用，天然有机胚芽米，也是爱美人士的上选粗粮。
中医认为，黑米具有补，开胃益中，健脾暖肝，明目，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及等均有很好的补养作用。
根据中医“黑色入”之说，有机胚芽米代理， 同是黑色的黑豆、黑茄子、黑芝麻、桑葚、黑葡萄等也有诸如的好处，在提倡补
其中主要是磷和钙，但多以植酸盐形式存在，消化吸收较差。
所以，洗米究竟该洗几遍？大米在烹调前一般都要经过淘洗。
在淘洗的过程中，一些营养素，特别是水溶性维生素和矿物质，会 有部分丢失，致使大米营养价值降低。
大米经过一般的淘洗，维生素B的损失率可达30%~60%；维生素B2和尼克酸的损失率为20%~25%；矿物质的损失可达70%；碳水化合物的损失率不大，约为2%。
在淘洗的过程中，淘洗的次数越多，水温越高
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