长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，有机香米，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。
介绍了有关粳米和大米的区别，希望能帮到大家，粳米可以每日食用，是一种能够帮助滋补身体的好东西，大部分人都能吃粳米。
不知道从什么时候开始，“有机”这 个词悄悄的进入到我们的生活中。
以前去买东西就是问个新鲜不新鲜，现在很多人关注的是不是。
每个人都不再只是想着生存，有机香米生产厂家，而是
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完全蛋白质，能互补氨基酸，变成完全蛋白质。
如果将豆粉、玉米 粉和面粉各1/3，混合后制成食品食用。
那么这样所产生的营养价值，就比单一种类的面粉提高很多喔。
食用五谷杂粮的3大注意事项1、不要食用过量如坚果类食用过量，会有腹胀的状况发生;糯米类则会，有机香米公司，豆类一次食用过量，可能会引起急性的症状。
2、有些豆类不宜生吃如黄豆、扁豆，因含 有胰蛋白抑制素，会影响蛋白质消化吸收，而皂素、植物血球凝集
被称为黄变米，黄变米有多重，容易引起病变，还有可能引起和神经受损，具有强烈的致癌作用。
另外，稻谷收割后因阴天天气而未能及时晾晒，湿谷堆在一起，也会引起稻谷发黄，这种变黄的稻米碾出来之后也会呈黄色，有机香米批发，被称为黄粒米，这种黄粒米不含毒，但 营养价值和口感都比白米差，且在适合的条件下，容易污染霉菌。
所以，买大米尽量做到少量多次，并存放在干燥通风处。
大米在北方能保存3-6个月，南方至多也就3个月。
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