颜色主要来自花青素类物质，颜色越深，活性强，所以紫米、黑米都是上佳选择。
按粗细选有机大米，糙米 比精白米好。
脱壳之后没有经过精磨的大米叫做糙米，经过精磨加工，去掉了比较“粗”的35%左右外层组织，只剩下中间的“胚乳”部分，有机大米公司，变得白细的大米叫做精白米。
在碾压过程当中，维生素和多种矿物质损失惨重，如维生素B1的损失接近80％。
精制过程中，有机大米，还损失了绝大部分膳食纤维。
所以，糙米口感虽然粗糙，营养价值却要 比
标题
所谓望，有机大米种植，主要是通过眼睛观察大米的外观。
新米：新米颗粒整齐、米筋较短，腹部、基部胚芽能保留部分或绝大部分；新米米色呈透明玉色状，有光泽。
陈米：而陈米颗粒较碎，一般没有胚芽，米筋较长。
如果米粒表面呈灰粉状或有白沟纹则为陈米，有机大米供应，且白沟纹、灰粉越多时间越久。
陈 米则灰白或泛黄，无光泽、不透亮。
还可注意观察“米眼睛”，即米的胚芽部位，其色呈乳白色或淡黄色为新米，而颜色较暗沉甚至呈咖啡色为陈米。
温馨提示：还应观
天，会有一股霉味，米色和绿色，这是由于大米的水分含量高。
判断有机大米水分是否过高，湖北有机大米 批发，湖北有机香米厂家教您可采用以下方法；1.视觉法。
抓起一小把米饭，放在手掌上，摊开。
普通大米外观光亮，米粒上附着少量麸粉；而高水分大米颜色较深，麸皮粉少。
2.牙齿感知法。
取几粒米放入口中咀嚼。
普通大米硬而脆，但高水分大米松散不硬，声音不爽口。
3、触觉法。
将手指轻轻插入米袋中，如果卡住不易插入，说 明
有机大米供应-有机大米-襄阳天屯供应有机大米(查看)由襄阳天屯粮油科技有限公司提供。
行路致远，砥砺前行。
襄阳天屯粮油科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为大米具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!